中原网讯 7月13日—15日，中牟县刘集镇食品药品监督管理所对辖区内绿博园景区、郑州方特景区及周边农家乐、小餐饮店进行专项检查，保障夏季旅游高峰期间公众饮食安全。
执法人员重点检查了食品经营单位是否亮证经营、环境卫生是否达标、是否建立健全索证索票和台账登记等各项食品安全规章制度、从业人员是否有健康证、餐饮具是否清洗消毒保洁、是否超许可范围私自加工凉菜等内容。要求食品经营者认真落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，杜绝非法添加和滥用食品添加剂、采购和使用病死、毒死或者死因不明的肉及肉制品，以及超过保质期的食品等违法行为。
此次共检查餐饮食品经营户13家，对存在食品安全管理制度不健全、原料控制环节索证索票不规范等问题的4家餐饮经营户下达责令改正通知书。
